南安丧葬制度

　　南安丧葬习俗

　　内容摘要：丧葬是一种传统庄重的仪式，暗含着人们对生命的理解和敬重。本文介绍笔者的家乡——南安的丧葬习俗，从发丧、收殓、入殓、出殡、下葬等步骤略微的介绍丧葬制度。关键字：南安丧葬习俗

　　小时候就听大人提起“生宜在苏杭二州，死宜在福建泉州”。苏杭二州往往把孩子的出生看成是生命的延续，因此要举行容重的庆典活动。而泉州人却是对老年人的去世非常重视。不管是官宦世家还是普通百姓都极尽铺张之能事，让死者走得体面。不管是古时还是当代，人们都崇尚灵魂不死的观念，遵循儒家倡导的孝道，又盛行鬼神迷信，因此泉州的丧事都是礼节繁缛，隆重纷繁。南安作为泉州较发达的县市，丧事自然是草率不得。

　　南安人忌讳说自己亲人的死亡是"死",而是称为"老了"或"过身"。人死而不言死,意味深长地表达了南安人对“死”这个传统观念的独特看法，死去的只是死者的肉体,活着的则是死者的灵魂。死者的灵魂居住在另一个世界――地府,过着和活人没有两样的生活,逢年过节还要“回到”原来的家里到处走走看看。

　　在南安，长辈寿数将尽，家属们要日夜守护在病榻前，子孙即使在他乡也须回来送终。病危者若为女性，还须及时通知娘家人。老人濒危时，要立即"净厅",即用红布把供有祖龛(内置祖先灵位)和神龛(内直神明像)遮盖起来，俗称“遮神”。逝者的房门要用红布遮起来。儿孙们要赶到病榻前，聆听遗嘱，死者临终前要有儿孙到齐才算“有福气”。老人断气后，儿孙要不断呼唤老人，期望通过呼叫将死者的灵魂招回阳间，俗称“精神”或“叫精神”。呼叫一段时间老人无反应，才可确信已经去世。

　　在死者咽气后,家属(俗称“孝男”)要在尸体未变冷之前及时为死者合闭双眼，把四肢和头部与身体摆直。要用新布沾水给死者擦洗身体，然后替死者梳头、整理面容。接着给逝者穿寿衣，寿衣以“重”(件数)计，上身七重，下体三重，都是逝者生前最好的衣服，最外面穿着绣着“福寿”的枣红色的特制寿衣，一般是生前定制好的。男的穿长衫马褂，女的则披凤衣裙，脚上都穿着黑布鞋。最后死者被从头到脚盖上一条中间缝着红绸布的白被单，俗称"水被",头下的枕头被换上了白枕头。死者脚边点上了白蜡烛或油盏,称为“长明灯”为他照亮了通往阴间的黑暗的路，驱赶恶鬼，所以它不能被熄灭。逝者头边又供上一碗饭,插上一双筷子,放着几个包着红纸的芋仔，这碗饭就叫“枕头饭"。孝男们要去外头拔稻草，散乱的放在逝者的房间里，供孝男们跪着哭号，称为“温狗窝”。丧家跪在死者脚边,边嚎哭,边不断地烧"银仔纸"(阴间用的纸钱),供死者在去阴间的路上用。孝男们都要披麻戴孝，穿着白色孝服，男的腰间绑着稻草，挂着一双草鞋，女的要穿白色长裙，男的头上绑着白布，而女的要戴着用白布做成的斗笠状，用没有线头的白线缝成的“头白”，没参加过丧事的孩子“头白”上缝一块红布，以减少丧气。孝男们的鞋子上，要用白胶带粘成“一”字形，代表家里有丧事。

　　大门被斜贴上白色的长纸条,若死者的配偶尚健在，则只贴一条白纸成“/”状，双亲既亡则贴“×”状。父丧贴左边,母丧贴右边,双亲皆已亡的左右都贴，这叫"挂孝"。大门外还摆上一顶半人高的纸轿,供死者乘着去阴间,叫做"过山轿"。轿前轿后都立有纸做的轿夫。放置纸轿时,要串上几串"银仔纸",给轿夫挂上,作为工钱。纸轿夫背后写有张三李四之类的姓名，类似对死者呼唤。"过山轿"是丧家最显著的标志,又显示死者的性别。男性的过山轿为绿色红顶,女性的"过山轿"为白色红顶。大门上有挂着纸糊的白灯笼，白底黑字，称为“孝灯”，一边写着姓，一边写着“某某代大夫(大母)”，以有几代男性计，有孙男称“四代”，有曾孙男称“五代”。

　　丧家除了挂白灯笼,置"过山轿"外,还要派人把死讯迅速报告与死者有关的亲属。死者是已婚女性的，一定要报告女方家庭，俗称"外家"。“外家人”未到,或到后未作许可,逝者不可殓葬。南安人俗语说:"死老爸扛去埋,死老母请外家来。"报告死讯的使者一般走得飞快,行色

　　匆匆,称为"报死"。报死者抵达目的地后,不能进人家家门,只能在外呼叫,待人家出门来才报告死讯,随即离开。死者已出嫁的女儿接讯后,要立即奔丧,在接近家门的街头巷口,要边走边放声大哭,叫着"哭路头"。

　　大门门楣上挂头布白，门上的对联都要撕掉，丧家在门前摆放供桌,上摆逝者的黑白遗像，用黑纱布绑成一朵花挂在像上，桌上致"桌头炯"一对,点燃白色的蜡烛和线香，有两个纸糊的小人偶，看守逝者，有两个白色的小灯笼为逝者照明。桌上还摆放着瓜果，如果死者有抽烟，还需摆上烟。来者必先拜忌,然后入内抚慰丧家。灵堂内哀乐奏响，与孝男们的哭声混合一起，使人好不心酸啊!

　　一家有人逝去，同宗族的人都要来帮忙。布置灵堂，招待吊丧者，给邻居门上栓红绳子辟邪，煮甜鸡蛋给逝者的亲属吃，晚上还要守护着灵堂，甚至到天亮。丧家还要请一个得道高僧来给逝者超度，请一个儿女双全子孙满堂的“好命人“来主持丧事，带死者”去死“。

　　死者入殓前，执事人等开具死者生死时日，请和尚为其推算何时入

　　殓，名叫“开斗书”。和尚为其写讣告，讣告一般采用竖式

　　书写，告诉亲朋好友，何时逝去，何时下葬。

　　死者逝去后，家属每日三餐都要在灵前叫茶敬饭举哀，叫做“捧饭”。捧饭的日数以死者穿几重寿衣而定，如果七重则七日，到期“散饭”。丧家要给女儿家，米龟、芋仔，红枣灯一对，装热炭烘炉一个，都要用红纸包着，合称“烘炉火饭”。亲友们要丧家送为慰问金，俗称“金文钱”，来吊丧的亲友要跪拜,灵前设有跪拜用的草垫。吊客一到,孝帐内的家属放声痛哭,丧家点燃两只香递给吊客，让其祭拜逝者。

　　死者人棺大殓之前。要举行"辞生"的祭祀。"辞生"要备12碗菜肴供祭死者,荤素各6碗。若死者是信佛者,则12碗全是素菜。祭时由"好命人"逐一拿起每一碗菜,口中说着好话,边用筷子夹起菜肴,做出喂食的样子,将12碗菜―一敬献给死者。"辞生"是死者灵魂辞别人世的最后的盛宴。祭后请和尚诵经,叫做念"铺前经"。死者遗体入棺之前要举行"放手尾钱"的仪式。"好命人"将12枚硬币经由死者的手,溜放入米斗,再将硬币撒在地上，由死者的遗属去拾。同时,"好命人"高喊;"放手尾钱,子孙富贵万万年!"表示死者将财富留给了后代子孙。获得"手尾钱"的子孙得将铜钱用带子穿过,系在手腕上,孝男用麻带,其他用红带叫做"结手尾钱",既是带孝,又感激死者将富贵的吉兆传给了自己。死者遗体入棺前, 孝男们要由“好命人”带领，拿碗或桶到溪边、水井去舀水，碗里放着两个硬币。舀水前要烧香跪拜，把硬币扔进水里，并念到“向你买水了”，据说是向龙王或土地公“买水”，这些水是极其神圣的，可助死者顺利的通过轮回。孝男把“买”回来的水，由“好命人”用白布沾水给死者揩脸，并象征性地为死者擦拭身，一边要口说话，大概意思是死者已净身，将与祖宗见面等等。在大殓之前由孝男们往死者口中放进假珍珠，称为“衔宝”，塞珍珠的时候还要说话：“衔宝代代好”。接着是“压财”，将装有豆谷等种子的米斗放在死者的肚脐(闽南话音财)上。孝男们要在棺材底铺上厚厚的纸钱，俗称“金文”。尸体必由孝男扶头，媳妇女儿扶脚,其他人扶双手，放入棺中，将新的衣服、被褥、纸锭等塞入棺中。给男死者带上帽子，手持拐杖，脚着黑布鞋;女死者手上戴满假的戒指手镯。然后裹上“水被”。盖棺前“好命人”口念吉词，拎着小香炉在死者遗体上绕圈以驱逐邪魔，为死者净身;又将香炉在棺材内绕数圈以祛除里面的邪秽。和尚要在旁诵经做功德，为死者在阴间开路。丧属在棺前烧香跪拜，“好命人”在吉时将棺盖盖上。

　　接着，孝男们手持“长明灯”，拿着屋里的稻草和死者生前所用之药瓶、草席、碗筷等日常生活用品，送到郊外去焚化，俗称“送草”，一路上孝男们要痛哭流涕，让其他人知道家里有亲人丧生。遗体入棺大殓之后,门外放置的"过山轿"燃化掉,让死者灵魂乘轿前往阴间报到。晚上，丧家们都要为死者“守灵”，两个穿着古装孝服、画着浓妆的“哭者”，拿着麦克

　　风为逝者哭丧，哀婉幽怨，令人不胜唏嘘。

　　南安人把出葬称为“出山”。“出山”之日，送葬的亲友到齐，胸前佩戴着白花送上花圈，花圈上写着驾鹤西归”、“登极乐界”、“万古流芳”等等，都有敬逝者的落款。临近"出山"的时刻,孝男们跪抚棺木痛哭,叫"哭棺材头"。这种号哭要哭到给棺材绑上杠之前才结束。时刻一到,棺材抬出门,这叫"转棺"。"转棺"之后,举行俗称"启灵”祭典",即送棺出葬之祭。在灵前排起供桌,排列着丧家五牲(鸡鸭猪牛鱼)全席,次为女婿的牺牲祭品,其他亲戚的祭品摆在最外面的供桌上,点烛烧香。丧主(孝男头)先三跪九叩地跪拜,接着丧家本家人跪拜。当这些外亲跪拜时,由好命人号令祭拜,并代他们读祭文。祭文读完后,和尚拿着装着盐米的盆，边念着经文，边把盐米洒向大地。

　　启灵祭拜之后,举行钉棺盖的"封钉"仪式。"封钉"时,死者子孙一齐跪在棺尾端,每钉一钉时都由"好命人"念"四句",祝福"点斧":"一添丁、二进财、三子子孙孙好运来“，最后一颗钉只是象征性的钉一下，意味着“出丁”。跪在两旁的丧属停止啼哭，按各自的称谓呼叫死者：“××，闪(躲避)钉啊!”。同时丧乐队的乐器有节奏的敲击，丧家子孙排成长串,在好命人的前导下,绕棺三周,这叫"旋棺"。施罢,孝男们又痛哭号叫着,扑向棺木。紧接着是"绞棺"。工人将棺木用绳绑在俗称"独龙杠"的长长的木杠上,木杠两端又连着小杠,每端一般由4人抬,共8人。由宗族青年抬棺。绑好独龙杠后,罩上棺罩。棺罩旁边是彩扎的宫殿和古装人物,棺罩的顶上,安上了五彩斑斓的彩塑龙头,木杠尾端上龙尾弯翘,象征着死者不死的灵魂,将由象征吉祥的龙陪伴着乘龙西去,直抵极乐世界。这些都是闽南民间姣好的传统手工艺。起行了，出殡队伍以一对丧灯开路。丧灯以白纸扎成，一面写着丧家的姓氏，一面写着“×代大父(或大母)。然后由“好命人”一路撒着纸钱，给小鬼做买路钱，逝者的大孙子手持死者的遗像跟在后面，第二个孙子拿着供桌上的小人偶，第三个孙子拿着小灯笼。一个个花圈绑在车上，缓缓的跟着。西洋乐器队、锣鼓唢呐队，混合的奏响，一路上纷纷扰扰，吸引着路人的目光。两条由龙棺拔出来的长长的白布条，由亲属们挽着，分别走在两旁，称“拔龙须”。龙须最前两人则为女婿或孙婿，称为“龙目”。八人或十六人抬的棺材，缓缓的走在大部队的后方，最大的孝男手持柳枝，走在前头，其他人手扶棺材，一路嚎啕大哭。最后是送葬的亲友们，胸前佩戴着小白花，跟在后面。整个“出山”队伍蜿蜿蜒蜒的如同长龙，延伸至几条街。随着经济的发展，旧时的土葬，已被现在简洁的火葬所取代。出山完后，亲友们一般“不辞而别”，孝男们带着棺材到殡仪场。等到吉时火葬时，要拿水泼向棺材，一边喊着“XX，快逃啊，火烧啦!”带着骨灰盒回来的路上，孝男们遇桥喊“过桥”，遇水喊“过水”，似乎逝者就在孝男身边。回来后，丧家还要由和尚主持，祭拜逝者。和尚拿着盐米，洒向房间的各个角落。整个仪式结束后，丧家要宴请宗族人，感谢他们这几天的帮忙。

　　这只是南安丧葬习俗的一部分，随后人们还要做功德、做七日、做百日、做对年、做三年、做忌日，礼节相当繁琐复杂，由于时间的缘故，笔者就不一一介绍。在南安人的眼里，丧礼越是办得隆重，越是哭得惨烈,越显示对死者足够的孝心。对南安人而言，这是“侍死侍生”观念的深刻体现，人们对鬼神和亡灵的侍奉必定甚于对生人的侍奉，这正是南安丧葬习俗的特殊性的所在。

　　受访对像：谢女士林先生林先生

　　受访者年龄：48岁50岁80岁

　　受访者从事职业：工人商人退休工人

　　受教育程度：小学中专小学

　　参考书目：彭维斌《闽南丧葬仪俗的民间考察》，《南方文物》2004年第三期

　　丁世良、赵放主编《中国地方志民俗资料汇编华北卷(下)》书目文献出版社1995年

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